荧光光谱法测定奶制品中的三聚氰胺

来源期刊：分析试验室2010年第9期

论文作者：刘金彦 刘翠翠 冯攀

文章页码：26 - 28

关键词：三聚氰胺;荧光素;荧光光谱法;

摘    要：三聚氰胺能够与荧光素在水溶液中发生作用,使荧光素的荧光强度增强,且在一定浓度范围内,荧光强度与三聚氰胺的浓度成线性关系,据此建立了一种新的测定奶制品中三聚氰胺的荧光分析方法。方法的回归方程为ΔI=178.2ρ（10-6g/L）,r=0.9977,线性范围5.00×10-7¹.00×10-5g/L,RSD为1.9%（n=10）,检出限为9.85×10-8g/L。采用该方法测定奶粉和液态奶中三聚氰胺的含量,测得的平均回收率分别为95.1%和95.8%。