快速气相色谱法测定食品中的常见防腐剂

来源期刊：分析试验室2005年第3期

论文作者：庞楠楠 迪丽努尔·马力克 牛蓓 廖一平 刘虎威

文章页码：48 - 52

关键词：快速气相色谱法;食品;防腐剂;山梨酸;苯甲酸;对羟基苯甲酸酯;

摘    要：建立了一种分离测定食品中6种常见防腐剂(山梨酸,苯甲酸,对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)的简单、准确的快速气相色谱方法,采用长10m,内径100μm的HP 5熔融石英毛细管柱,在快速程序升温条件下,6种常见防腐剂的分析时间为1.3min。各组分平均回收率(n=3)为96.45%;检出限为1.2～10μg mL;线性相关系数大于0 994。该方法已用于实际食品中防腐剂的检测。