载银氧化壳聚糖复合物的制备及其抑菌性能的研究
来源期刊：功能材料2019年第12期
论文作者：卞能源 潘玙璠 张新莉 杨晓莉 卜鑫 张方东 侯庆喜 裴继诚
文章页码：12118 - 12125
关键词：漆酶/TEMPO;壳聚糖;银离子;共价键;抗菌;
摘 要：以壳聚糖（CS）为原料,采用漆酶/2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基（TEMPO）体系选择性氧化分子上C6伯羟基形成羧基,得到氧化壳聚糖（C-COS）,将C-COS与硝酸银反应制得载银氧化壳聚糖复合物（C-COS-Ag）。采用傅里叶红外光谱（FT-IR）、电导滴定、X射线光电子能谱（XPS）对产物进行表征,并以4种不同细菌作为抑菌模板,利用紫外分光光度计对C-COS-Ag抑菌条件进行优化,最后使用扫描电镜（SEM）观察C-COS-Ag加入前后细菌的形貌变化。结果表明,氧化壳聚糖的羧基含量为1.42%,C-COS-Ag中Ag+结合方式以[Ag（NH3）2]OH和Ag2O（一部分为—COOAg;另一部分为Ag2O）两种形式存在,且存在比例为6∶4。C-COS-Ag的最佳抑菌条件为1 h、26℃,且抑菌圈直径>30 mm,大肠杆菌的最小抑菌浓度（MIC）为7.5μg/mL,金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌的MIC均为10μg/mL。C-COS-Ag的添加能够使细菌的细胞壁受损影响细菌的繁殖生长,最终起到较好的抑菌作用。
卞能源1，潘玙璠1，张新莉1，杨晓莉1，卜鑫2，张方东1，侯庆喜1，裴继诚1
1. 天津科技大学轻工科学与工程学院天津市制浆造纸重点实验室2. 新疆哈密市环境保护监测站
摘 要：以壳聚糖（CS）为原料,采用漆酶/2,2,6,6-四甲基哌啶-1-氧自由基（TEMPO）体系选择性氧化分子上C6伯羟基形成羧基,得到氧化壳聚糖（C-COS）,将C-COS与硝酸银反应制得载银氧化壳聚糖复合物（C-COS-Ag）。采用傅里叶红外光谱（FT-IR）、电导滴定、X射线光电子能谱（XPS）对产物进行表征,并以4种不同细菌作为抑菌模板,利用紫外分光光度计对C-COS-Ag抑菌条件进行优化,最后使用扫描电镜（SEM）观察C-COS-Ag加入前后细菌的形貌变化。结果表明,氧化壳聚糖的羧基含量为1.42%,C-COS-Ag中Ag+结合方式以[Ag（NH3）2]OH和Ag2O（一部分为—COOAg;另一部分为Ag2O）两种形式存在,且存在比例为6∶4。C-COS-Ag的最佳抑菌条件为1 h、26℃,且抑菌圈直径>30 mm,大肠杆菌的最小抑菌浓度（MIC）为7.5μg/mL,金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌的MIC均为10μg/mL。C-COS-Ag的添加能够使细菌的细胞壁受损影响细菌的繁殖生长,最终起到较好的抑菌作用。
关键词：漆酶/TEMPO;壳聚糖;银离子;共价键;抗菌;
