野西瓜种子油中脂肪酸的气相色谱-质谱分析
来源期刊：分析试验室2008年第3期
论文作者：刘文杰 白红进 庞新安 孙红专
文章页码：42 - 44
关键词：野西瓜;脂肪酸;气相色谱-质谱;加速溶剂萃取;
摘 要：采用加速溶剂萃取及索氏提取法,用正己烷和乙醚为提取剂从野西瓜种子中提取油脂,经浓H2SO4催化,甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱联用技术鉴定出野西瓜种子中的脂肪酸主要组成为:油酸、亚油酸、硬脂酸等,其中不饱和脂肪酸总量占91.4%,主要成分油酸占73.3%。野西瓜种子油具有较高的营养价值,同时也可为生物柴油提供良好的原料。
刘文杰，白红进，庞新安，孙红专
摘 要：采用加速溶剂萃取及索氏提取法,用正己烷和乙醚为提取剂从野西瓜种子中提取油脂,经浓H2SO4催化,甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱联用技术鉴定出野西瓜种子中的脂肪酸主要组成为:油酸、亚油酸、硬脂酸等,其中不饱和脂肪酸总量占91.4%,主要成分油酸占73.3%。野西瓜种子油具有较高的营养价值,同时也可为生物柴油提供良好的原料。
关键词：野西瓜;脂肪酸;气相色谱-质谱;加速溶剂萃取;
