高效液相色谱法同时测定水产品中4种硝基呋喃原药残留

黄宣运¹，李冰²，蔡友琼¹，黄冬梅¹，史永富¹，于慧娟¹

1. 中国水产科学研究院东海水产研究所农业部水产品质量监督检验测试中心2. 上海海洋大学食品学院

摘 要：建立了同时测定水产品中4种硝基呋喃类原药(呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮)的高效液相色谱分析方法。样品经乙酸乙酯提取,旋转蒸发仪浓缩,流动相溶解,正己烷去脂后,用配有紫外检测器的高效液相色谱仪检测,外标法定量。结果表明:4种药物在0.010～0.25μg/mL范围内呈良好的线性关系,相关系数R2均大于0.998,呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮的检测限和定量检测限分别为1.0μg/kg和3.00μg/kg。4种药物在样品中3个不同浓度添加水平下的平均回收率(n=5)为70.9%～116.8%,RSD为1.7%～14%。该方法适合于水产品中硝基呋喃类原药的残留分析。

关键词：呋喃它酮;呋喃西林;呋喃妥因;呋喃唑酮;高效液相色谱;