O-己酰化壳聚糖季铵盐的合成及其抗菌活性研究
来源期刊：功能材料2013年第15期
论文作者：王朝 辛梅华 李明春 林水森
文章页码：2148 - 2151
关键词：壳聚糖;季铵盐;己酰化;抗菌活性;
摘 要：采用两步法合成N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐,再用己酰氯改性,得到N,N,N-三甲基-O-己酰化壳聚糖季铵盐（TMHC）。产物用1 H NMR、FT-IR和EA等进行表征。抗菌实验结果表明,酰化改性能有效提高壳聚糖季铵盐的抗菌活性,并且随着酰化度的提高抗菌活性增加;TMHC对革兰氏阳性菌S.au-reus的抗菌活性比革兰氏阴性菌E.coli强;另外,相同浓度（50mmol/L）金属离子对TMHC抗菌活性的抑制作用按以下顺序递减:Ba2+>Ca2+>Mg2+,而同一金属离子（Mg2+）对TMHC抗菌活性的抑制作用则随着离子浓度的增加而增加。
王朝，辛梅华，李明春，林水森
华侨大学材料科学与工程学院,环境友好功能材料教育部工程中心
摘 要：采用两步法合成N,N,N-三甲基壳聚糖季铵盐,再用己酰氯改性,得到N,N,N-三甲基-O-己酰化壳聚糖季铵盐（TMHC）。产物用1 H NMR、FT-IR和EA等进行表征。抗菌实验结果表明,酰化改性能有效提高壳聚糖季铵盐的抗菌活性,并且随着酰化度的提高抗菌活性增加;TMHC对革兰氏阳性菌S.au-reus的抗菌活性比革兰氏阴性菌E.coli强;另外,相同浓度（50mmol/L）金属离子对TMHC抗菌活性的抑制作用按以下顺序递减:Ba2+>Ca2+>Mg2+,而同一金属离子（Mg2+）对TMHC抗菌活性的抑制作用则随着离子浓度的增加而增加。
关键词：壳聚糖;季铵盐;己酰化;抗菌活性;
