高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品接触材料中七种苯多酸及其衍生物的特定总迁移量
来源期刊：分析试验室2015年第7期
论文作者：王建玲 肖晓峰 陈彤 刘艇飞 何军 邓弘毅 杨娟娟
文章页码：791 - 797
关键词：HPLC-MS/MS;偏苯三甲酸;间苯二甲酸;邻苯二甲酸;对苯二甲酸;特定总迁移量;
摘 要：建立了高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）联用方法同时测定食品模拟物（10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、3%乙酸和橄榄油）中偏苯三甲酸、偏苯三甲酸酐、间苯二甲酰氯、间苯二甲酸、对苯二甲酰氯、邻苯二甲酸、对苯二甲酸的特定总迁移量[SML（T）]。食品模拟物浸泡待测样品,冷却至室温并混匀,水基食品模拟物经亲水性聚四氟乙酸针头过滤器过滤后进样;橄榄油用0.1%乙酸铵溶液提取后,下清液用亲水性聚四氟乙酸针头过滤器过滤后进样。用Synergi Polar-RP柱等度洗脱分离;质谱具电喷雾离子源,在负离子多反应监测（MRM）模式下运行;方法在5种食品模拟物中的定量限为0.0040.04 mg/kg;在0.512 mg/L范围内线性关系良好（r>0.9975）;1.25,2.5,6.25 mg/kg水平的加标回收率为91.2%121%,相对标准偏差为0.6%4.5%。该方法满足欧盟（EU）NO 10/2011法规附表2中7种苯多酸及其衍生物的SML（T）的限量要求,并已应用于实际样品的检测。
王建玲，肖晓峰，陈彤，刘艇飞，何军，邓弘毅，杨娟娟
台州出入境检验检疫局
摘 要：建立了高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）联用方法同时测定食品模拟物（10%乙醇、20%乙醇、50%乙醇、3%乙酸和橄榄油）中偏苯三甲酸、偏苯三甲酸酐、间苯二甲酰氯、间苯二甲酸、对苯二甲酰氯、邻苯二甲酸、对苯二甲酸的特定总迁移量[SML（T）]。食品模拟物浸泡待测样品,冷却至室温并混匀,水基食品模拟物经亲水性聚四氟乙酸针头过滤器过滤后进样;橄榄油用0.1%乙酸铵溶液提取后,下清液用亲水性聚四氟乙酸针头过滤器过滤后进样。用Synergi Polar-RP柱等度洗脱分离;质谱具电喷雾离子源,在负离子多反应监测（MRM）模式下运行;方法在5种食品模拟物中的定量限为0.0040.04 mg/kg;在0.512 mg/L范围内线性关系良好（r>0.9975）;1.25,2.5,6.25 mg/kg水平的加标回收率为91.2%121%,相对标准偏差为0.6%4.5%。该方法满足欧盟（EU）NO 10/2011法规附表2中7种苯多酸及其衍生物的SML（T）的限量要求,并已应用于实际样品的检测。
关键词：HPLC-MS/MS;偏苯三甲酸;间苯二甲酸;邻苯二甲酸;对苯二甲酸;特定总迁移量;
