改性壳聚糖及其膜材料的制备与表征

来源期刊：高分子材料科学与工程2014年第12期

论文作者：李思诺 周宏勇 何彦刚 刘兵 刘建伟 王家喜

文章页码：128 - 133

关键词：壳聚糖;N-亚甲基磷酸化壳聚糖;络合;X射线衍射;原子力显微镜;

摘    要：以壳聚糖（CS）、亚磷酸和多聚甲醛为原料,制备N-亚甲基磷酸化壳聚糖（NPCS）。利用红外光谱和核磁共振波谱表征其结构。CS和NPCS膜对Ca2+的络合性能表明,磷酸化改性的NPCS膜对Ca2+的络合能力大大提高,钙离子的行为与p H有关,络合量随p H值增加而增加,在p H为10时的络合过程符合一级动力学。X射线衍射分析表明磷酸化壳聚糖的结晶度下降,膦改性壳聚糖与Ca2+络合后结晶度提高。原子力显微镜和扫描电镜分析表明,NPCS膜表面较粗糙,有一些圆柱状突起,经钙化后NPCS膜的表面趋于平滑细腻,出现一定螺旋结构的树枝状网络突起,深度为275 nm,螺旋条纹间距约为200⁴00 nm,这种螺旋状的枝杈网络突起纵横交错在一起形成更厚更致密的覆盖层,使NPCS膜的表面平坦化。