高分辨连续光源火焰原子吸收光谱法测定秀珍菇中金属元素

刘辉^1,2，陈尚龙^1,2，李同祥^1,2，李超^1,2，高良鹏¹

1. 徐州工程学院食品(生物)工程学院2. 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室

摘 要：将秀珍菇样品用超纯水清洗后烘干至恒重,粉碎过0.149mm筛。称取适量样品（约0.5g）,加入硝酸5mL及过氧化氢1mL进行微波消解。将溶液蒸至近干,残渣用硝酸（0.5+99.5）溶液溶解,并定容至25mL。取上述4种元素的标准溶液制备标准曲线,采用高分辨连续光源和低噪声线阵电荷耦合式检测器,按选定的仪器工作条件进行钙、铁、镁、锌4种元素的火焰原子吸收光谱顺序测定。按所提出的方法用于实际样品分析,加标回收率在95.5%¹04%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）均小于3%。

关键词：火焰原子吸收光谱法;高分辨连续光源;秀珍菇;金属元素;