高效液相色谱法测定饮料中糖、甘油和乙醇
来源期刊：理化检验-化学分册2003年第6期
论文作者：杨光宇 胡秋芬 尹家元 杨亚玲
关键词：高效液相色谱法; 饮料; 蔗糖; 葡萄糖; 果糖; 甘油; 乙醇;
摘 要：研究了高效液相色谱法测定饮料中糖、甘油和乙醇的方法.饮料样品用Waters SepPak-C18固相萃取小柱预分离,以Waters Sugar-Pak-1钙型阳离子交换柱为固定相,0.05g@L-1EDTA钙钠水溶液为流动相,示差折光仪为检测器,一次进样测定饮料样品中的糖、甘油和乙醇.检出限在微克级,RSD在0.68%～2.1%之间,标准回收率在96%～107%之间.方法用于几种饮料样品的测定,结果满意.
杨光宇1，胡秋芬1，尹家元1，杨亚玲2
(1.云南大学,化学系;
2.昆明理工大学,生化学院,昆明,650224)
摘要:研究了高效液相色谱法测定饮料中糖、甘油和乙醇的方法.饮料样品用Waters SepPak-C18固相萃取小柱预分离,以Waters Sugar-Pak-1钙型阳离子交换柱为固定相,0.05g@L-1EDTA钙钠水溶液为流动相,示差折光仪为检测器,一次进样测定饮料样品中的糖、甘油和乙醇.检出限在微克级,RSD在0.68%～2.1%之间,标准回收率在96%～107%之间.方法用于几种饮料样品的测定,结果满意.
关键词:高效液相色谱法; 饮料; 蔗糖; 葡萄糖; 果糖; 甘油; 乙醇;
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