碰撞反应池-电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定膨化食品中的铝

来源期刊：中国无机分析化学2014年第4期

论文作者：吴祖军 梁书怀 蒙华毅 廖艳华

文章页码：7 - 10

关键词：高压;电感耦合等离子体质谱法;膨化食品;铝;

摘    要：采用密闭高压消解技术对样品进行前处理,建立了膨化食品中铝的电感耦合等离子体质谱测定方法。完善样品前处理条件,优化仪器工作参数,并以45Sc为内标元素消除非质谱干扰,以氦气为碰撞反应气消除质谱干扰。在优化的实验条件下,方法的检出限为13.61μg/L,标准曲线的回归系数为0.999 9。同时采用国家标准方法——分光光度法和原子吸收光谱法验证了方法的准确度,三种方法的测定结果没有显著性差异。实验结果表明,方法简单、快速、准确,适用于食品中铝含量的测定。