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催化动力学光度法测定新鲜果蔬中痕量亚硝酸根

来源期刊：理化检验-化学分册2002年第9期

论文作者：许卉

关键词：催化光度法; 亚硝酸根; 百里酚蓝;

摘要：基于在稀磷酸介质中亚硝酸根对溴酸钾氧化百里酚蓝褪色反应的催化效应,建立了一种测定痕量亚硝酸根的催化光度法.该方法测定亚硝酸根的线性范围为0～6.5μg/25ml,灵敏度为0.67ng·ml-1.用于新鲜果蔬样品中痕量亚硝酸根的测定,结果满意.

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许卉¹

(1.烟台大学应用化学系,烟台,264005)

摘要:基于在稀磷酸介质中亚硝酸根对溴酸钾氧化百里酚蓝褪色反应的催化效应,建立了一种测定痕量亚硝酸根的催化光度法.该方法测定亚硝酸根的线性范围为0～6.5μg/25ml,灵敏度为0.67ng·ml-1.用于新鲜果蔬样品中痕量亚硝酸根的测定,结果满意.

关键词:催化光度法; 亚硝酸根; 百里酚蓝;

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