电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICP-AES）测定不同品种山药中矿物质元素与对比研究
来源期刊：中国无机分析化学2014年第4期
论文作者：叶峻
文章页码：60 - 61
关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱法;山药;矿物质元素;
摘 要：采用微波消解样品,运用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定山药中K,Na,Ca,Mg,Zn,Fe,Cu,Mn,Se,Pb,Cd和Cr 12种元素。结果表明:方法简便、快速、准确;山药富含对人体有益的K,Ca,Fe,Mg,Zn,Mn,Se等矿物质元素,其肉质中重金属元素Pb,Cd,Cr含量均未超过国家食品卫生标准。
叶峻
成都师范学院化学与生命科学学院
摘 要：采用微波消解样品,运用电感耦合等离子体原子发射光谱法同时测定山药中K,Na,Ca,Mg,Zn,Fe,Cu,Mn,Se,Pb,Cd和Cr 12种元素。结果表明:方法简便、快速、准确;山药富含对人体有益的K,Ca,Fe,Mg,Zn,Mn,Se等矿物质元素,其肉质中重金属元素Pb,Cd,Cr含量均未超过国家食品卫生标准。
关键词：电感耦合等离子体原子发射光谱法;山药;矿物质元素;
