示差脉冲溶出伏安法测定食盐中痕量铅
来源期刊：理化检验-化学分册2005年第2期
论文作者：李新华
摘 要： 铅是一种具有蓄积性、多亲和性的毒物,对人体各组织都有毒性作用,主要损害神经系统、造血系统、消化系统和肾脏,还损害人体的免疫系统,使机体抵抗力下降,因此在环境监测及食品分析中,铅的准确测定受到人们的普遍关注.人类每天要摄入一定量的食盐,如果食盐中的铅含量大于等于1.0 mg·kg-1,就会对人体产生危害.因此,选择一种简便、灵敏、快速、准确的测铅方法,就显得非常重要.测定铅的方法报道较多的是原子吸收光谱法[1,2],电化学分析法也有报道[3,4],本文研究了用示差脉冲溶出伏安法测定铅[5～9],本法的仪器设备简单、灵敏度高、准确度好,操作简便,且避免了具有污染的汞电极,有很好的实用性.
李新华1
(1.山西雁北师范学院,化学系,大同,037000)
摘要: 铅是一种具有蓄积性、多亲和性的毒物,对人体各组织都有毒性作用,主要损害神经系统、造血系统、消化系统和肾脏,还损害人体的免疫系统,使机体抵抗力下降,因此在环境监测及食品分析中,铅的准确测定受到人们的普遍关注.人类每天要摄入一定量的食盐,如果食盐中的铅含量大于等于1.0 mg·kg-1,就会对人体产生危害.因此,选择一种简便、灵敏、快速、准确的测铅方法,就显得非常重要.测定铅的方法报道较多的是原子吸收光谱法[1,2],电化学分析法也有报道[3,4],本文研究了用示差脉冲溶出伏安法测定铅[5～9],本法的仪器设备简单、灵敏度高、准确度好,操作简便,且避免了具有污染的汞电极,有很好的实用性.
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