2,4-二硝基氯苯衍生高效液相色谱法测定饮品中牛磺酸含量

来源期刊：分析试验室2012年第6期

论文作者：张晓凤 邹晓莉 曾红燕

文章页码：46 - 49

关键词：牛磺酸;高效液相色谱法;2,4-二硝基氯苯;饮品;

摘    要：建立了饮品中牛磺酸的高效液相色谱（HPLC）测定方法。采用2,4-二硝基氯苯90℃下衍生30 min,冷至室温后离心,取上清液10μL进样分析。以甲醇-KH2PO4为流动相梯度洗脱,360nm紫外检测,柱温20℃,流速1 mL/min。结果显示牛磺酸至少在0.02～200 mg/L范围内线性良好（r=0.999）,回收率在97.5%～114.0%之间,保留时间和峰面积的相对标准偏差（RSD）（n=6）分别为0.40%和5.8%,方法已用于饮品中牛磺酸含量的测定。