反相高效液相色谱法测定玉米中玉米赤霉烯酮

康维钧¹，王玉平¹，杨福江²，谈敦芳¹，计融³

1. 河北医科大学公共卫生学院2. 邢台医学高等专科学校预防医学教研室3. 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所

摘 要：建立了反相高效液相色谱法检测玉米中玉米赤霉烯酮的分析方法。该方法的标准曲线回归方程为y=2.97×103+5.23×104ρ（r=0.9998）;玉米样品3个水平的加标回收率分别为84.8%,86.7%和89.2%;相对标准偏差分别为4.0%,5.2%和4.4%;加标浓度为50 ng/g的玉米样品日内相对标准偏差为0.69%;玉米样品日间相对标准偏差为2.6%;方法检出限为3.0 ng/g。

关键词：玉米;玉米赤霉烯酮;高效液相色谱;