原子吸收光谱法测定柞蚕蛹中铜铁锌钙
来源期刊：理化检验-化学分册2000年第5期
论文作者：宋二颖 巨振海 王健为 何海成
摘 要： 柞蚕蛹又名茧蛹,具有一定的药用价值[1],民间一直把它当作一种高蛋白的风味佳品,其体内各种微量元素的含量测量则尚未见报道.本文利用马弗炉干法灰化前处理,火焰原子吸收光谱法测定其中铜、铁、锌和钙的含量.对同一产地的同批柞蚕蛹平行测定7次,铜、铁、锌和钙元素的相对标准偏差分别为5.2%、4.3%、2.7%和2.1%,四元素的加标回收率分别在96%～102%,95%～98%,94%～103%和97%～104%之间.该方法与测定同类食品所常用的混酸湿法消解[2,3]相对照,结果一致,但本法成本低、对环境污染小、简便快速.
宋二颖1，巨振海2，王健为2，何海成1
(1.河北省廊坊师专化学系;
2.河北省廊坊市环境监测站,廊坊,06500)
摘要: 柞蚕蛹又名茧蛹,具有一定的药用价值[1],民间一直把它当作一种高蛋白的风味佳品,其体内各种微量元素的含量测量则尚未见报道.本文利用马弗炉干法灰化前处理,火焰原子吸收光谱法测定其中铜、铁、锌和钙的含量.对同一产地的同批柞蚕蛹平行测定7次,铜、铁、锌和钙元素的相对标准偏差分别为5.2%、4.3%、2.7%和2.1%,四元素的加标回收率分别在96%～102%,95%～98%,94%～103%和97%～104%之间.该方法与测定同类食品所常用的混酸湿法消解[2,3]相对照,结果一致,但本法成本低、对环境污染小、简便快速.
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