高效液相色谱法测定配制酒中的6种芳香物质

来源期刊：分析试验室2013年第12期

论文作者：沈潇冰 陈万勤 刘柱 李红艳 王瑾 张东雷 陈小珍

文章页码：97 - 100

关键词：高效液相色谱法;固相萃取;配制酒;芳香物质;

摘    要：建立了同时测定配制酒中6种常见芳香物质（苯甲醇、β-苯乙醇、苯甲醛、苯乙酮、丁香醛、肉桂醛）的高效液相色谱法。样品稀释后,用HLB固相柱萃取净化,甲醇洗脱。采用Zobax SB-C18色谱柱（4.6 mm×150 mm,5.0μm）,以甲醇和水作为流动相,梯度洗脱。在1.0²0.0 mg/L质量浓度范围内线性相关良好,线性相关系数R2大于0.9998。各组分回收率在87.0%¹05.6%之间,相对标准偏差为0.3%².1%。