反相高效液相色谱法测定油脂中抗氧化剂特丁基对苯二酚
来源期刊：理化检验-化学分册2006年第3期
论文作者：温轶 王绮
关键词：RHPLC; 抗氧化剂; 特丁基对苯二酚; 油脂;
摘 要：采用反相高效液相色谱法分离并测定了加入于油脂中的抗氧化剂t-丁基对苯二酚(t-BHQ).适量的油脂试样溶于n-已烷中,其中的t-BHQ用甲醇萃取.含有t-BHQ的甲醇溶液进样至仪器中进行分离和测定.采用Symmetry Shield RP-C18作固定相;流动相系由甲醇及0.001 mol·L-1磷酸按60比40的体积比混合配成,并用0.001 mol·L-1乙酸及0.001 mol·L-1磷酸组成的缓冲控制流动相的酸度至pH 5.0.t-BHQ浓度在0.010 07～0.402 8 g·L-1范围内与所测主峰面积之间呈线性关系.方法的检出限(S/N=2)为0.020 14μg.无论日间或日内测定的保留时间值或峰面积值,计算所得的RSD值均小于3.4%,说明仪器的重复性和稳定性良好.回收试验的结果表明测定的回收率在91.8%～94.0%之间,一次分析仅需6 min.
温轶1，王绮1
(1.上海大学,理学院化学系,上海,200436)
摘要:采用反相高效液相色谱法分离并测定了加入于油脂中的抗氧化剂t-丁基对苯二酚(t-BHQ).适量的油脂试样溶于n-已烷中,其中的t-BHQ用甲醇萃取.含有t-BHQ的甲醇溶液进样至仪器中进行分离和测定.采用Symmetry Shield RP-C18作固定相;流动相系由甲醇及0.001 mol·L-1磷酸按60比40的体积比混合配成,并用0.001 mol·L-1乙酸及0.001 mol·L-1磷酸组成的缓冲控制流动相的酸度至pH 5.0.t-BHQ浓度在0.010 07～0.402 8 g·L-1范围内与所测主峰面积之间呈线性关系.方法的检出限(S/N=2)为0.020 14μg.无论日间或日内测定的保留时间值或峰面积值,计算所得的RSD值均小于3.4%,说明仪器的重复性和稳定性良好.回收试验的结果表明测定的回收率在91.8%～94.0%之间,一次分析仅需6 min.
关键词:RHPLC; 抗氧化剂; 特丁基对苯二酚; 油脂;
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