高效液相色谱法测定肉制品中糖精钠山梨酸和苯甲酸
来源期刊：理化检验-化学分册2006年第4期
论文作者：文红
摘 要： 随着食品工业的快速发展,食品中添加糖精钠、山梨酸、苯甲酸的现象很普遍,而国家食品卫生检验方法中,高效液相色谱法测定食品中糖精钠、山梨酸、苯甲酸,样品主要是汽水、果汁类、配制酒类等液体制品的样品,对固体样品的检测方法没有描述.本法用高效液相色谱法测定肉制品样品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸.
文红1
(1.湖北省产品质量监督检验所,武汉,430061)
摘要: 随着食品工业的快速发展,食品中添加糖精钠、山梨酸、苯甲酸的现象很普遍,而国家食品卫生检验方法中,高效液相色谱法测定食品中糖精钠、山梨酸、苯甲酸,样品主要是汽水、果汁类、配制酒类等液体制品的样品,对固体样品的检测方法没有描述.本法用高效液相色谱法测定肉制品样品中糖精钠、山梨酸和苯甲酸.
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