不同方式制备长角豆半乳甘露聚糖样品的原子力显微镜观察

李国有¹，陈勇¹，杨永利²，蔡继业¹

(1.暨南大学生命科学技术学院化学系,广东,广州,510632;
2.韩山师范学院生物系,广东,潮州,521041)

摘要:通过改变溶液的浓度、云母基底表面的化学修饰和样品在60 ℃～70℃下烘干等方法制备长角豆半乳甘露聚糖样品,用原子力显微镜可视化不同样品制备条件形成的聚集体和非聚集体长角豆半乳甘露聚糖结构形貌.结果发现,样品在不同制备条件下得到的聚集体呈现不同的分形结构,非聚集体单个糖分子呈线形并具有短的分枝结构.实验结果也为其它物种半乳甘露聚糖的应用从聚集体和单分子水平上提供了重要参考.

关键词:原子力显微镜; 长角豆半乳甘露聚糖; 分形; 样品制备;

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