辣根过氧化物酶脂质体电化学生物传感器检测亚硝酸盐
来源期刊：分析试验室2019年第3期
论文作者：关桦楠 龚德状 韩博林 阎秀峰 张娜
文章页码：279 - 283
关键词：亚硝酸盐;辣根过氧化物酶;生物传感器;脂质体;
摘 要：基于静电自组装法,以壳聚糖为介质,利用辣根过氧化物酶的生物反应器修饰玻碳电极,用以构建亚硝酸盐快速检测电化学酶生物传感器。对所制备的辣根过氧化物酶生物反应器的理化性质进行表征;优化了传感检测体系中反应温度、pH、扫描速率和反应时间;采用循环伏安法对修饰电极的电化学性能进行评估。实验结果表明,酶脂质体微反应器（HLB）为均一圆球形,且平均粒径为5. 53±1. 75μm;以NaNO2作为模型,在浓度0. 05～10. 00 mmol/L范围内,所构建的生物传感器的峰电流密度与其浓度具有良好的线性关系,检出限为20. 8μmol/L （S/N=3）,回归方程为Id=0. 83c+48. 68。
关桦楠1,2，龚德状1，韩博林1，阎秀峰2，张娜1
1. 哈尔滨商业大学食品工程学院2. 东北林业大学盐碱地生物资源环境研究中心
摘 要：基于静电自组装法,以壳聚糖为介质,利用辣根过氧化物酶的生物反应器修饰玻碳电极,用以构建亚硝酸盐快速检测电化学酶生物传感器。对所制备的辣根过氧化物酶生物反应器的理化性质进行表征;优化了传感检测体系中反应温度、pH、扫描速率和反应时间;采用循环伏安法对修饰电极的电化学性能进行评估。实验结果表明,酶脂质体微反应器（HLB）为均一圆球形,且平均粒径为5. 53±1. 75μm;以NaNO2作为模型,在浓度0. 05～10. 00 mmol/L范围内,所构建的生物传感器的峰电流密度与其浓度具有良好的线性关系,检出限为20. 8μmol/L （S/N=3）,回归方程为Id=0. 83c+48. 68。
关键词：亚硝酸盐;辣根过氧化物酶;生物传感器;脂质体;
