催化动力学光度法测定奶制品中微量三聚氰胺

来源期刊：理化检验-化学分册2013年第11期

论文作者：郭振良 唐清华 蒙延峰 任淑华

文章页码：1349 - 1351

关键词：三聚氰胺;催化动力学光度法;奶制品;

摘    要：在磷酸-磷酸二氢钾缓冲溶液中,痕量三聚氰胺对铁氰化钾氧化4-氨基安替比林的显色反应有催化作用,在显色产物的吸收峰510nm处测量时,所测得吸光度的增量ΔA与三聚氰胺的质量浓度在0.4².4mg·L-1范围内呈线性关系。据此提出了催化动力学光度法测定痕量三聚氰胺的方法。优化的显色反应条件如下:①20g·L-1 4-氨基安替比林溶液用量为2.5mL;②反应温度为70℃;③反应时间为4min。测得方法的检出限（3s）为0.313mg·L-1。以纯鲜牛奶为基体用标准加入法进行回收试验,方法的回收率在98.6%¹01%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在0.13%⁰.69%之间。