高效液相色谱-二极管阵列法测定小麦粉中苯甲羟肟酸

来源期刊：分析试验室2021年第4期

论文作者：于文江 周传静 尹丽丽 薛霞 程志 张喜琦 郑红 刘艳明

文章页码：429 - 432

关键词：苯甲羟肟酸;小麦粉;高效液相色谱法;二极管阵列检测器;

摘    要：基于目标化合物的弱酸性及小麦粉基质的特点,通过对不同提取剂、流动相组成、梯度条件及色谱柱的选择及优化,建立了高效液相色谱-二极管阵列检测器（HPLC-PDA）测定小麦粉中苯甲羟肟酸的分析方法。样品中的苯甲羟肟酸采用甲醇提取,无需净化,以甲醇-磷酸盐（p H 3.7）为流动相,Waters Xbridge C18色谱柱完成了对目标物及特定干扰物的完全分离,高效液相色谱-二极管阵列检测器检测,外标法定量。该方法在0.1～10μg/mL范围内线性关系系数（r²）大于0.999;方法检出限为0.1 mg/kg,定量限为0.5 mg/kg;在定量限（LOQ）,2 LOQ和10 LOQ 3个添加水平下重复测定6次的回收率为93.7%～102.7%,相对标准偏差（RSD）为1.1%～3.8%。该方法适用于小麦粉中苯甲羟肟酸的测定。