超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中双酚A和双酚S

来源期刊：理化检验-化学分册2018年第5期

论文作者：曹杰 和佳鸳 易承学 张春玲 蒲彦利 徐虹

文章页码：573 - 578

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;双酚A;双酚S;食品;

摘    要：采用超高效液相色谱-串联质谱法同时测定食品中双酚A和双酚S的含量。食品样品经乙腈提取和石墨化炭黑吸附剂固相萃取柱净化。以Waters BEH C₁₈色谱柱为分离柱,以不同体积比的水和甲醇的混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾负离子源和多反应监测模式检测。采用同位素内标法定量。双酚A和双酚S的线性范围依次为1.04⁵2.0,0.23¹1.65μg·L^-1,检出限（3S/N）依次为0.30,0.10μg·kg^-1。以空白样品为基体进行加标回收试验,所得回收率为94.6%¹01%,测定值的相对标准偏差（n=6）为2.5%⁶.6%。