山梨酸-苯肼反应极谱波的研究和应用
来源期刊：理化检验-化学分册2004年第6期
论文作者：郭忠 张文德 马志东
关键词：极谱还原波; 示波极谱法; 山梨酸; 盐酸苯肼; 食品;
摘 要：研究发现在0.01mol·L-1 H3PO4底液中,山梨酸(SA)与苯肼反应生成的酰肼衍生物在电位-0.61V(vs.SCE)处产生一个十分灵敏的二阶导数还原波,波高与SA浓度在0.02～1.4mg·L-1范围内呈良好的线性关系,检出限(3S/N)为0.02mg·L-1.试验表明,用单扫示波极谱法测定,操作简便、快速、灵敏,无需通氮除氧,分析速度为40～50个·h-1样.用于实样分析,结果满意.
郭忠1，张文德1，马志东1
(1.河北省唐山市卫生防疫站,唐山,063000)
摘要:研究发现在0.01mol·L-1 H3PO4底液中,山梨酸(SA)与苯肼反应生成的酰肼衍生物在电位-0.61V(vs.SCE)处产生一个十分灵敏的二阶导数还原波,波高与SA浓度在0.02～1.4mg·L-1范围内呈良好的线性关系,检出限(3S/N)为0.02mg·L-1.试验表明,用单扫示波极谱法测定,操作简便、快速、灵敏,无需通氮除氧,分析速度为40～50个·h-1样.用于实样分析,结果满意.
关键词:极谱还原波; 示波极谱法; 山梨酸; 盐酸苯肼; 食品;
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