分子印迹基质固相分散-液相色谱法测定牛奶中的氯霉素残留

王荣艳^1,2，王培龙¹，佘永新¹，王静¹，王锡昌²，钟耀广²

1. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所2. 上海海洋大学食品学院

摘 要：以对模板分子具有较强识别特性的分子印迹聚合物为基质固相分散吸附剂,提取牛奶中痕量氯霉素,最后用HPLC法测定。研究了氯霉素分子印迹聚合物对样品中氯霉素的提取和净化效果,在优化条件下,方法的检出限为0.15 ng/mL,定量限为0.50 ng/mL。不同氯霉素添加量的回收率大于93.2%,RSD<5.9%。方法适用于牛奶中氯霉素残留的测定。

关键词：氯霉素;分子印迹聚合物;基质固相分散;HPLC;牛奶;