石墨烯/酶纳米复合多层膜修饰电极测定食品中的过氧化氢含量
来源期刊：理化检验-化学分册2016年第6期
论文作者：倪鹏 江涛 施锦辉 张晓冬 倪天宸 李阳 吴忧凡 王金娟
文章页码：648 - 651
关键词：石墨烯;层层自组装;电化学生物传感器;过氧化氢;食品;
摘 要：以聚阳离子聚二烯丙基二甲基氯化铵（PDDA）为功能高分子,修饰了石墨烯氧化物（GO）并与之复合,通过还原反应,制备了PDDA功能化的石墨烯复合材料（PDDA-G）。该复合材料在水溶液中具有良好的分散性。采用层层自组装方法,以静电作用为自组装驱动力,将PDDAG和辣根过氧化物酶交替组装,制备了石墨烯/酶纳米复合多层膜修饰电极。该酶生物传感器用于过氧化氢的测定时具有快速的安培响应。过氧化氢的线性范围为1.0155.0μmol·L-1,检出限为0.3μmol·L-1。对50.0μmol·L-1过氧化氢溶液连续测定8次,测定值的相对标准偏差为2.6%。方法应用于食品样品中过氧化氢的测定,测定结果与国家标准方法的测定值相符。
倪鹏1，江涛1，施锦辉1，张晓冬1，倪天宸2，李阳1，吴忧凡1，王金娟1
1. 南通出入境检验检疫局2. 南通中远船务工程有限公司
摘 要：以聚阳离子聚二烯丙基二甲基氯化铵（PDDA）为功能高分子,修饰了石墨烯氧化物（GO）并与之复合,通过还原反应,制备了PDDA功能化的石墨烯复合材料（PDDA-G）。该复合材料在水溶液中具有良好的分散性。采用层层自组装方法,以静电作用为自组装驱动力,将PDDAG和辣根过氧化物酶交替组装,制备了石墨烯/酶纳米复合多层膜修饰电极。该酶生物传感器用于过氧化氢的测定时具有快速的安培响应。过氧化氢的线性范围为1.0155.0μmol·L-1,检出限为0.3μmol·L-1。对50.0μmol·L-1过氧化氢溶液连续测定8次,测定值的相对标准偏差为2.6%。方法应用于食品样品中过氧化氢的测定,测定结果与国家标准方法的测定值相符。
关键词：石墨烯;层层自组装;电化学生物传感器;过氧化氢;食品;
