高效液相色谱法测定食品中安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、脱氢乙酸
来源期刊：理化检验-化学分册2007年第10期
论文作者：谢晓烽 陈英 狄俊伟
摘 要： 近年来,由于消费者对食品的安全性日益关注,食品中常用添加剂,特别是人工合成甜味剂[主要是糖精钠(SA)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜,AK)]和防腐剂[苯甲酸(BA)、山梨酸(SOR)、脱氢乙酸(DHA)]的使用情况越来越受到人们的重视,而GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》对其最高限量作了规定.
谢晓烽1，陈英2，狄俊伟2
(1.苏州市产品质量监督检验所,苏州,215128;
2.苏州大学,化学化工学院,苏州,215000)
摘要: 近年来,由于消费者对食品的安全性日益关注,食品中常用添加剂,特别是人工合成甜味剂[主要是糖精钠(SA)、乙酰磺胺酸钾(安赛蜜,AK)]和防腐剂[苯甲酸(BA)、山梨酸(SOR)、脱氢乙酸(DHA)]的使用情况越来越受到人们的重视,而GB 2760《食品添加剂使用卫生标准》对其最高限量作了规定.
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