香兰素－亚硝酸钠比色法对辣椒素的测定
来源期刊：分析试验室1994年第3期
论文作者：杨玉珍
关键词：香兰素;亚硝酸钠;比色测定;辣椒素;
摘 要：本试验改进了辣椒素的亚硝酸钠比色测定法，以１９０μｇ／ｍＬ香兰素液取代１００μｇ／ｍＬ标准辣椒素液，在４２０ｎｍ波长下比色测定。以乙酸乙酯萃取辣椒素２４ｈ，萃取液通过氧化铝吸附层析，经热风挥发有机溶剂后，显色３０ｍｉｎ测定，不产生混浊，测定结果准确，重现性好。
杨玉珍
湖南省园艺研究所
摘 要：本试验改进了辣椒素的亚硝酸钠比色测定法，以１９０μｇ／ｍＬ香兰素液取代１００μｇ／ｍＬ标准辣椒素液，在４２０ｎｍ波长下比色测定。以乙酸乙酯萃取辣椒素２４ｈ，萃取液通过氧化铝吸附层析，经热风挥发有机溶剂后，显色３０ｍｉｎ测定，不产生混浊，测定结果准确，重现性好。
关键词：香兰素;亚硝酸钠;比色测定;辣椒素;
