反相高效液相色谱法同时测定果蔬汁饮料中的11种酚酸化合物

来源期刊：分析试验室2013年第11期

论文作者：邵亮亮 李红艳 陈万勤 陈小珍 张东雷 王瑾 刘柱

文章页码：75 - 79

关键词：高效液相色谱;果蔬汁饮料;酚酸;

摘    要：建立了同时测定果蔬汁饮料中11种酚酸化合物的反相高效液相色谱方法。采用WondaSil C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),流动相为乙腈和体积分数0.5%乙酸水溶液,梯度洗脱,柱温35℃,流速1.0 mL/min,波长为280 nm和330 nm。在1.0~50.0 mg/L的线性范围内,11种酚酸的相关系数均大于0.999,相对标准偏差均小于2%,回收率为90.2%~102.2%,检出限为0.015~0.030 mg/L。