微波萃取-高效液相色谱法测定茶叶中儿茶素和咖啡因
来源期刊：理化检验-化学分册2008年第5期
论文作者：蔡蒲 卢立泓 魏玮 陶建伟 朱平平
关键词：微波萃取; 儿茶素; 咖啡因; HPLC;
摘 要：选用乙酸乙脂为萃取剂,采用微波技术萃取茶叶中表没食子儿荼素、儿茶素、表儿茶素及咖啡因(CAF),用高效液相色谱法(HPLC)法测定.通过正交试验,得到微波萃取四组分总量的最佳条件为萃取温度100℃,萃取时间10 min,浸润水与乙酸乙酯体积比1:8,其相对标准偏差和回收率分别为2.1%～2.4%和54.2%～100.1%.
蔡蒲1，卢立泓1，魏玮1，陶建伟1，朱平平1
(1.上海应用技术学院,化工系,上海,200235)
摘要:选用乙酸乙脂为萃取剂,采用微波技术萃取茶叶中表没食子儿荼素、儿茶素、表儿茶素及咖啡因(CAF),用高效液相色谱法(HPLC)法测定.通过正交试验,得到微波萃取四组分总量的最佳条件为萃取温度100℃,萃取时间10 min,浸润水与乙酸乙酯体积比1:8,其相对标准偏差和回收率分别为2.1%～2.4%和54.2%～100.1%.
关键词:微波萃取; 儿茶素; 咖啡因; HPLC;
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