简介概要

微生物学检验中灭菌方法的研究

来源期刊：矿冶2002年第1期

论文作者：卢亚平单齐梅潘英民罗彤彤

关键词：微生物学; 检验; 灭菌;

摘要：北京矿冶研究总院天然植物胶发展中心生产的植物胶,属于食品添加剂中的食品增稠剂,每批产品必须符合质量标准中微生物学指标的要求,需要进行严格的微生物学检测.本文从温度、辐射、过滤、化学药剂等方面研究了微生物学检验中灭菌的方法,使检验达到无菌操作的要求.

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卢亚平¹，单齐梅¹，潘英民¹，罗彤彤¹

(1.北京矿冶研究总院,北京,100044)

摘要:北京矿冶研究总院天然植物胶发展中心生产的植物胶,属于食品添加剂中的食品增稠剂,每批产品必须符合质量标准中微生物学指标的要求,需要进行严格的微生物学检测.本文从温度、辐射、过滤、化学药剂等方面研究了微生物学检验中灭菌的方法,使检验达到无菌操作的要求.

关键词:微生物学; 检验; 灭菌;

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