再生纸和原纸中挥发性化合物的HS-GC-MS鉴别及检测

朱丽娴^1,2，陈胜¹，林勤保²，钟怀宁¹，李忠³，廖佳³

1. 广东省动植物与食品进出口技术措施研究重点实验室广州海关技术中心2. 暨南大学包装工程研究所广东普通高校产品包装与物流重点实验室3. 拱北海关技术中心化学分析实验室

摘 要：利用顶空气相色谱-质谱联用（HS-GC-MS）分析了再生纸和原生纸中的潜在迁移挥发性化合物,结合主成分分析（PCA）方法对两种纸样进行鉴别。结果表明,18种纸样中共检测出46种挥发性物质,包括脂肪烃化合物、芳香环化合物（酞酸二丁酯、二异丙基萘同分异构体等）、醛类化合物（庚醛、己醛等）、酮类和醚类以及醇类和酸类化合物等。再生纸中醛类化合物（戊醛、己醛、辛醛）、2-戊基呋喃、四甲基联苯同分异构体的含量高于原生纸,对PCA得分图中再生纸的分布有显著影响,可作为再生纸与原生纸的差异性物质。再生纸作为食品包装材料存在一定的安全隐患。本研究的方法为鉴别再生纸和原生纸提供了新的思路。

关键词：再生纸;顶空-气相色谱-质谱法;主成分分析;挥发性化合物;