中度嗜热浸矿菌的冷冻干燥保护剂
来源期刊：有色金属2008年第3期
论文作者：刘晰 曾伟民 邱冠周 周洪波 李莹
关键词：冶金技术; 中度嗜热菌; 冷冻干燥保藏; 保护剂; 正交试验;
摘 要：通过正交试验结果直观分析、因素指标分析和方差分析,研究真空冷冻干燥保藏法中保护剂的作用.结果表明,保护剂的最佳组合类型为甘油12%、蔗糖6%、脱脂牛奶4%、海藻糖10%.保护剂种类对提高存活率的影响依次为:甘油>海藻糖>脱脂牛奶>蔗糖.使用最佳保护剂组合可使冷冻干燥中度嗜热菌的存活率达到83.7%.
刘晰1，曾伟民1，邱冠周1，周洪波1，李莹1
(1.中南大学,资源加工与生物工程学院,长沙,410083)
摘要:通过正交试验结果直观分析、因素指标分析和方差分析,研究真空冷冻干燥保藏法中保护剂的作用.结果表明,保护剂的最佳组合类型为甘油12%、蔗糖6%、脱脂牛奶4%、海藻糖10%.保护剂种类对提高存活率的影响依次为:甘油>海藻糖>脱脂牛奶>蔗糖.使用最佳保护剂组合可使冷冻干燥中度嗜热菌的存活率达到83.7%.
关键词:冶金技术; 中度嗜热菌; 冷冻干燥保藏; 保护剂; 正交试验;
【全文内容正在添加中】
