酪素胶束结构及其纳米功能化的研究进展
来源期刊：功能材料2015年第15期
论文作者：张帆 马建中 徐群娜
文章页码：15001 - 15006
关键词：酪素胶束;表征;纳米材料;功能化;
摘 要：总结了国内外关于酪素胶束微观结构及其胶束结构表征手段的研究,重点阐述了纳米粒子改性酪素胶束结构以获得功能材料的研究进展,希望对从事酪素研究的工作者有所帮助。
张帆1,2，马建中1,2，徐群娜1,2
1. 陕西科技大学资源与环境学院
摘 要：总结了国内外关于酪素胶束微观结构及其胶束结构表征手段的研究,重点阐述了纳米粒子改性酪素胶束结构以获得功能材料的研究进展,希望对从事酪素研究的工作者有所帮助。
关键词：酪素胶束;表征;纳米材料;功能化;
