柱前衍生-高效液相色谱法快速测定膨化食品中的甜蜜素

来源期刊：分析试验室2007年第S1期

论文作者：林桂凤 齐伟 胡小燕 王颜红

文章页码：306 - 308

关键词：甜蜜素;高效液相色谱;柱前衍生;膨化食品;

摘    要：建立了一种柱前衍生-高效液相色谱法快速测定膨化食品中甜蜜素的方法。用水直接提取膨化食品中的甜蜜素,在强酸环境中用次氯酸钠衍生处理,生成具有较强紫外吸收的N,N-二氯环己胺,通过HPLC,在C18柱上用V（乙腈）∶V（水）=70∶30为流动相,在314 nm处,外标法定量。在1¹00μg/mL范围内线性良好。在0.1,0.2和0.4 mg/g 3个添加水平下回收率95.4%¹18.8%之间,RSD%在0.96%⁴.2%之间。