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溶出伏安法连续测定粮油制品中营养强化剂锌和铁

来源期刊：理化检验-化学分册2000年第9期

论文作者：吴本复赵道辉叶红鹰

关键词：锌; 铁; 溶出伏安法; 连续测定;

摘要：研究了在pH4.8介质中,锌和铁在HOAc-NaOAc底液中各产生一个灵敏吸附波的最佳条件.应用于连续测定粮油制品中强化剂锌和铁含量,方法简便、快速,灵敏度、回收平均较高.

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吴本复¹，赵道辉²，叶红鹰³

(1.福建省粮油科学技术研究所,福州350002;
2.福建省卫生防疫站;
3.福州市粮食局)

摘要:研究了在pH4.8介质中,锌和铁在HOAc-NaOAc底液中各产生一个灵敏吸附波的最佳条件.应用于连续测定粮油制品中强化剂锌和铁含量,方法简便、快速,灵敏度、回收平均较高.

关键词:锌; 铁; 溶出伏安法; 连续测定;

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