采用N-CQDs-Al3+探针检测两类食品中三聚磷酸钠
来源期刊：分析试验室2020年第5期
论文作者：陈中兰 王莹莎 李颖萍
文章页码：586 - 589
关键词：氮掺杂碳量子点;关-开;三聚磷酸钠;检测;
摘 要：通过烟酰胺一步水热法制备氮掺杂碳量子点（N-CQDs）,该碳量子点荧光量子产率为23. 2%。TEM和XPS结果表明,其平均粒径为2 nm及表面可能存在-COOH和-NH2。基于Al3+对N-CQDs荧光猝灭和三聚磷酸钠（STPP）能显著恢复其荧光强度的原理,设计一种新型荧光探针用于检测STPP。该方法的线性范围为0. 33～9. 33μmol/L,检出限为0. 19μmol/L。该探针可用于检测牛奶和猪皮晶中STPP。
陈中兰，王莹莎，李颖萍
西华师范大学化学化工学院四川省化学合成与污染控制重点实验室
摘 要：通过烟酰胺一步水热法制备氮掺杂碳量子点（N-CQDs）,该碳量子点荧光量子产率为23. 2%。TEM和XPS结果表明,其平均粒径为2 nm及表面可能存在-COOH和-NH2。基于Al3+对N-CQDs荧光猝灭和三聚磷酸钠（STPP）能显著恢复其荧光强度的原理,设计一种新型荧光探针用于检测STPP。该方法的线性范围为0. 33～9. 33μmol/L,检出限为0. 19μmol/L。该探针可用于检测牛奶和猪皮晶中STPP。
关键词：氮掺杂碳量子点;关-开;三聚磷酸钠;检测;
