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固相萃取-反相HPLC分析色酒中有机酸

来源期刊:理化检验-化学分册2000年第4期

论文作者:毕丽君 顾据宇

关键词:高效液相色谱法; 固相萃取; 有机酸; 色酒;

摘    要:以高效液相色谱法对三种有色酒中的七种有机酸进行了分析.采用C18预处理柱进行样品前处理,固定相为μBondapak C18柱,流动相为 pH 2.9的5g·L-1磷酸氢二铵溶液,流速为1m1·min-1,检测波长为214nm,方法回收率为96%~113%,检出限为20~125ng.

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固相萃取-反相HPLC分析色酒中有机酸

毕丽君1,顾据宇1

(1.杭州商学院食品科学与工程系,杭州,310035)

摘要:以高效液相色谱法对三种有色酒中的七种有机酸进行了分析.采用C18预处理柱进行样品前处理,固定相为μBondapak C18柱,流动相为 pH 2.9的5g·L-1磷酸氢二铵溶液,流速为1m1·min-1,检测波长为214nm,方法回收率为96%~113%,检出限为20~125ng.

关键词:高效液相色谱法; 固相萃取; 有机酸; 色酒;

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