液相色谱-同位素稀释串联质谱法测定动物源性食品中硝基呋喃类代谢物残留

来源期刊：分析试验室2011年第7期

论文作者：孙慧宇 陈君义 王玥 王云飞 乙小娟 海洋

文章页码：115 - 118

关键词：硝基呋喃类代谢物;动物源性食品;同位素稀释;液相色谱-串联质谱;

摘    要：加入同位素标记物的动物源性样品（龙虾、肠衣）,在酸性条件下用2-硝基苯甲醛,使样品中呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮、呋喃妥因实现衍生。经乙酸乙酯提取浓缩、用甲醇水溶液溶解过滤后,滤液用液相色谱-串联质谱定量。在0.5,1.0和2.0μg/kg 3个浓度水平上进行添加回收试验,回收率为80.1%～92.2%,检出限（LOQ）均为0.3μg/kg。方法采用多通道监测及同位素稀释技术,无需几种待测物的液相分离即可实现样品中硝基呋喃类代谢物残留的测定。