湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定山茶油中的镉

倪张林^1,2，汤富彬^1,2，屈明华^1,2，沈丹玉^1,2，莫润宏^1,2

1. 中国林业科学研究院亚热带林业研究所2. 国家林业局经济林产品质量检验检测中心(杭州)

摘 要：《食用油卫生标准》GB2716-2005中对重金属铅和砷都有明确的限量规定（小于0.1 mg/kg）,但对于镉元素并没有限量规定。为此,选取目前较为热门的山茶油,建立硝酸和过氧化氢为酸体系,湿法消解-石墨炉原子吸收光谱法测定其中镉的含量,通过对山茶油的毛油和精炼油的测定,均有检出,与已报道的其它植物油中含量水平相当;方法的检出限为0.058μg/kg,RSD为12%,回收率为84%¹03%。方法可靠,灵敏度高。

关键词：山茶油;镉;湿法;石墨炉原子吸收光谱法;