分散液液微萃取-高效液相色谱法测定食品中的维生素A和E

来源期刊：分析试验室2011年第2期

论文作者：姜兰芳 周光明 李艳艳

文章页码：61 - 65

关键词：分散液液微萃取;高效液相色谱法;维生素;食品;

摘    要：以维生素A和E萃取率的平均值为检测指标,采用L18(37)正交试验法考察了萃取剂的类型、用量、分散剂的类型、用量以及萃取时间和离子强度6个影响因素,利用高效液相色谱法测定维生素含量。维生素A和E在0.23～174μg/mL范围内线性关系良好;定性检出限分别为3.26 ng和7.6 ng(S/N=3);相对标准偏差为0.68%～3.59%(n=6);浓缩因子为75～90。该方法应用于食品分析,加标回收率为90.6%～96.7%,RSD为1.8%～3.2%(n=6)。