光谱法研究夏枯草黄酮对酪氨酸酶的抑制作用

来源期刊：分析试验室2013年第2期

论文作者：闫家凯 张国文 周佳

文章页码：17 - 21

关键词：夏枯草黄酮;酪氨酸酶;抑制作用;光谱法;

摘    要：利用紫外-可见光谱法、荧光光谱法和圆二色谱法研究了夏枯草黄酮对酪氨酸酶的抑制作用及抑制机理。结果表明,夏枯草黄酮是一种可逆的竞争型酪氨酸酶抑制剂,且能很快地抑制酪氨酸酶的活性,其半抑制浓度（IC50）为79.25μg/mL,抑制常数（Ki）为130.33μg/mL。荧光光谱显示夏枯草黄酮能显著地增强酪氨酸酶的疏水性。圆二色谱分析表明夏枯草黄酮诱导酪氨酸酶的构象发生了部分改变。