超高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒制品中酸性橙Ⅱ
来源期刊：分析试验室2014年第1期
论文作者：宿书芳 王骏 霍艳敏 于文江 薛霞 张卉
文章页码：116 - 120
关键词：酸性橙Ⅱ;辣椒制品;超高效液相色谱-串联质谱法;
摘 要：建立了辣椒制品中酸性橙Ⅱ的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品用乙腈提取,WAX弱阴离子固相萃取柱净化浓缩,经超高效液相色谱分离,三重四极杆质谱电喷雾电离（ESI）,负离子多反应监测模式检测。结果表明,在1200ng/mL质量浓度范围内,线性相关系数大于0.998;加标回收率为83.2%113.2%,相对标准偏差为0.7%7.2%。检出限分别为1.0μg/kg（辣椒油及辣椒酱）和2.0μg/kg（辣椒粉）。方法适用于辣椒制品中酸性橙Ⅱ的测定。
宿书芳，王骏，霍艳敏，于文江，薛霞，张卉
山东省产品质量监督检验研究院国家加工食品质量监督检验中心(山东)山东省材料化学安全检测技术重点实验室
摘 要：建立了辣椒制品中酸性橙Ⅱ的超高效液相色谱-串联质谱分析方法。样品用乙腈提取,WAX弱阴离子固相萃取柱净化浓缩,经超高效液相色谱分离,三重四极杆质谱电喷雾电离（ESI）,负离子多反应监测模式检测。结果表明,在1200ng/mL质量浓度范围内,线性相关系数大于0.998;加标回收率为83.2%113.2%,相对标准偏差为0.7%7.2%。检出限分别为1.0μg/kg（辣椒油及辣椒酱）和2.0μg/kg（辣椒粉）。方法适用于辣椒制品中酸性橙Ⅱ的测定。
关键词：酸性橙Ⅱ;辣椒制品;超高效液相色谱-串联质谱法;
