氧化石墨烯的Pickering乳液稳定性的影响因素

来源期刊：高分子材料科学与工程2020年第11期

论文作者：王汉杰 生瑜 朱德钦 童庆松 章华桂

文章页码：183 - 190

关键词：Pickering乳液;氧化石墨烯;两亲性;界面膜;

摘    要：氧化石墨烯（GO）的两亲性及在水油体系中的乳化作用,使基于GO稳定的Pickering乳液成为近期的一个研究热点。文中简单介绍了Pickering乳液和GO的结构特点,综述了GO的微观结构、pH、油相、GO/油/水比、离子强度、GO的功能化、辅助稳定剂和金属纳米粒子表面修饰等因素对GO Pickering乳液稳定性的影响。通过调控上述因素使GO在油水界面处形成牢固的界面膜是获得稳定的GO Pickering乳液的关键。