大豆含油率分析测定方法的改进
来源期刊：理化检验-化学分册2004年第2期
论文作者：陈悦蕾
摘 要： 大豆是含高油脂、高蛋白的重要农产品.通常对大豆的含油率测定是采用乙醚作为溶剂,通过索氏(Soxhlet)油脂抽提器测定,一次只能测定一个样品,而且需要近一天时间,操作麻烦.本法在传统方法的基础上,进行研究和改进,试验出大豆含油率的测定新方法.
陈悦蕾1
(1.温州市工业科学研究院,化学分析室,温州,325028)
摘要: 大豆是含高油脂、高蛋白的重要农产品.通常对大豆的含油率测定是采用乙醚作为溶剂,通过索氏(Soxhlet)油脂抽提器测定,一次只能测定一个样品,而且需要近一天时间,操作麻烦.本法在传统方法的基础上,进行研究和改进,试验出大豆含油率的测定新方法.
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