酶联免疫法测定猪肉、猪肝和猪尿中盐酸克伦特罗

来源期刊：理化检验-化学分册2012年第1期

论文作者：何红梅 张春荣 李锐 李振 张昌朋

文章页码：40 - 42

关键词：酶联免疫法;盐酸克伦特罗;“瘦肉精”残留量;

摘    要：对4种国产及进口的酶联免疫法测试盒测定猪肉、猪肝及猪尿中克伦特罗残留量的性能及效果作了对比试验。试验时以上述3种样品为基体,加入1,2,3,5,10μg.kg-1（或μg.L-1）等5个浓度水平的克伦特罗标准溶液,然后用上述测试盒进行检测。从所得的结果可知,国内外的测试盒所得测定值间存在较大差异;猪尿样品的检测结果表明这些测试盒所采用的方法比较适合,但由猪肉及猪肝样品的检测结果可知,其中一些测试盒所采用的方法尚有改进的必要。