单扫描示波极谱法测定胱氨酸的研究
来源期刊：分析试验室1994年第6期
论文作者：路纯明 张小林
关键词：单扫描示波极谱法;铅;胱氨酸;
摘 要：本文研究了单扫描示波极谱法测定胱氨酸的方法，在ｐＨ＝８．２的氨基乙酸介质中，当有Ｐｂ（Ⅱ）存在时，微量胱氨酸在－５．９Ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ）处产生一灵敏的吸附还原波，导数波高与胱氨酸的浓度在３．０×１０￣（－７）～１０￣（－６）ｍｏｌ／Ｌ￣（－１）范围内呈线性关系，检测限为２．０×１０￣（－７）ｍｏｌ．Ｌ￣（－１）。应用本法测定了食品中的胱氨酸，并对极谱波的性质进行了探讨。
路纯明，张小林
郑州粮食学院
摘 要：本文研究了单扫描示波极谱法测定胱氨酸的方法，在ｐＨ＝８．２的氨基乙酸介质中，当有Ｐｂ（Ⅱ）存在时，微量胱氨酸在－５．９Ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ）处产生一灵敏的吸附还原波，导数波高与胱氨酸的浓度在３．０×１０￣（－７）～１０￣（－６）ｍｏｌ／Ｌ￣（－１）范围内呈线性关系，检测限为２．０×１０￣（－７）ｍｏｌ．Ｌ￣（－１）。应用本法测定了食品中的胱氨酸，并对极谱波的性质进行了探讨。
关键词：单扫描示波极谱法;铅;胱氨酸;
