超高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中重组牛生长激素N-末端肽链

来源期刊：理化检验-化学分册2014年第11期

论文作者：刘海山 汤杭燕 吕春华 陈笑梅

文章页码：1382 - 1385

关键词：超高效液相色谱-串联质谱法;重组牛生长激素;N-末端肽链;牛奶;

摘    要：建立了高效液相色谱-串联质谱法测定牛奶中重组牛生长激素N-末端肽链的方法。样品溶液以乙腈-0.05%（体积分数）甲酸（4+6）溶液作为定容溶剂。以Waters ACQUITY BEH-C18色谱柱为分离柱,以不同体积比的乙腈和0.05%甲酸溶液混合液为流动相进行梯度洗脱,采用电喷雾正离子源多反应监测模式检测。重组牛生长激素N-末端肽链的质量浓度在0.1²mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,测定下限（10S/N）为0.02mg·kg-1。以空白牛奶样品为基体进行加标回收试验,所得回收率在85.0%⁸8.6%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）小于9%。